백수의 일주일식단

안녕하세요~^^*

밖에 나가보니 오늘은 날씨가 좀 포근해진 것 같네요.

그래도 아직은 추우니 감기 조심하셔요~

​전 몇일 동안 집 밖으로 나가지 않고 집에서만 있었네요

이제는 야외 활동좀 해야할 듯 ㅎㅎ

오늘은 한동안 집안에 있으면서 해먹었던 음식 올릴게요

집밥 만큼 맛있는건 없다고 생각합니다.

여러분도 귀찮다고 배달 시켜드시거나

사서 먹지 마시고 집에서 해서 드세요 아주 꿀 맛입니다. 

지난주에 고모님 집에서 김장 김치를 좀 얻어 왔더랬어요.

김장 김치가 너무 맛있게 익어서 김치만두좀 만들어봤어요

그리고 어제 짜장만들어 먹으면서 아쉬웠던 군만두가

생각이 나서 군만두도 만들어 냉동실에 넣어두었고요

만두를 만들어 냉동실에 보관시 팁이 있어요

만두를 한번 쪄서 보관 하는 거죠~

생만두를 냉동실에 보관하면 만두피가

가뭄에 논뚜렁 갈라지 듯 갈라져서

나중에 먹을때 보기도 않좋고 맛도 떨어지거등요.

​제가 남자라 이쁘게 만들지는 않았지만 맛은 아주 죽여줍니다.~

​청양고추를 넣어서 매콤하니 정말 맛있게 먹었습니다.

한동안 만두걱정은 없겠어요 ㅎㅎ

귀찮을때 가끔 해먹는 콩나물 밥입니다.

​밥할때 콩나물 넣고 취사만 누르면 끝~

양념간장만 잘 만들어 놓으면 일주일에 한번은 해서 먹는 거같아요

설거지 걱정도 없고 간단하한끼 뚝딱 해결하기 좋아요

김치만 있으면 별다른 반찬없어도

끝내줍니다.

맥주가 생각날땐?

수제 굽네치킨~

튀김옷 없이 오븐에 구웠어요

기름이쫙 빠지서​담백합니다.

프렌차이즈 치킨보다 맛있다능~

맥주가 모자라 냉장고에한병남은 막걸리를 위해 두부김치도 했죠~

잘 익은 김장 김치와 두부는 정말 맛있어요.

막걸리와 두부김치는 환상조합 아닙니까?

목살과 김치의만남 김치찌게

한국 사람이라면 안좋아 하는 사람 없겠죠?

저 또한 무지 사랑하는 음식중 하나입니다.

김치찌게만 먹으면 섭하죠 목살도 구웠습니다.

보이는 소스는 고추장 같아보이지만 고추장 아닙니다.

중국소스 두반장입니다.

전 고기구워 먹을때 두반장을 찍어먹는데요

음..한국에 쌈장과 비슷 하다고 해야하나

두반장은 콩과 삭힌 홍고추를 이용해 만들거든요

음미 해보면 한국의 맛 이느껴집니다.

특히 삼겨살에 곁들여 먹으면 정말 맛 있어요~

너무 맛있어 이날 두그릇이나 먹었다능ㅋㅋ

이름은 닭가슴살 야체볶음~

제가 지어 봤어요 ㅋㅋ

색이 검은 이유는 춘장을 활용해서 만들었거든요

어제 말씀드렸 듯 전 냉장고에 항상 잘 튀겨진 춘장을

보관합니다.

춘장이 짜장 만들때만 쓴다는 편견을 버리세요

생춘장을 잘 튀겨서 냉장고에 보관하면

여러 요리에 활용하여 맛있는 요리를 만들 수 있어요

특히 아이들이 좋아해요

예전에 제 조카들이 놀러오면 가끔해줬었는데

환장하고 먹었죠...

지금은 다큰 조카들 놀러오지도 않네요 ㅜ,.ㅜ

술 안주로 어울리는 춘장으로 만든 닭가슴살야체볶음...

오늘 저녁 만들어보세요~

설것이 도 귀찮다 일회용으로...

상펴기도 귀찮다 바닥에서...

늦은 밤 허기가 진다...

다행히 냉장고에 남은 고등어 한토막

간단히 고등어구이와 막걸리

야식으로 먹었죠ㅎㅎ 

요건 뭘까요?

지난 가을에 낚시로잡은 잉어가 냉동실에서

춥다고 날리네요 ㅋㅋ

낚시로잡은 잉어를 인삼,닭과함께 푸~욱 과주었어요

국물 때깔 보이시죠 한그릇 하니 회춘한거 같아요 ㅋㅋ

잉계탕 입니다.

몸보신으로 좋은 것 같아요.

다가오는 여름을 위해 음식으로 몸관리해야죠

저는 집에서 만들어 먹는 걸 정말 좋아 합니다.

자취만 22년째 힘들지 않아요

여러분도 집밥 만들어 드시고 건강해지세요~~

오늘도 끝까지 읽어주신 당신~

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