만물상 발아현미 만드는 방법 및 효능

발아 현미

안녕하세요~오늘은 어제 TV프로 만물상 에서 발아 현미가 소개 되어 '발아 현미'의 효능 과 현미를 발아 시키는 방법 알아보았습니다. 

현미가 건강에 도움 주는 식품이라는 것은 알고 계시죠? 최근 들어 현미를 발아 시켜 밥을 지어 드시는 분들도 많다고 하는데요. 직접 발아 시키기 힘드신 분들은 시중에서도 쉽게 발아 현미를 구입할 수 있다고 합니다.    

믿을 수 있게 현미를 직접 발아 시키시고 싶으신 분들은 아래 방법 참고하세요.

현미 발아 시키는 방법

준비물. 현미쌀,바구니,면포,물

<사진출처. 만물상 방송화면 캡쳐>

1. 현미를 물에 8시간 가량 불려줍니다.

2. 불린 현미를 바구니에 펼쳐 줍니다.

3.면포에 무을 적셔 현미위에 덥어 줍니다.

면포가 마르지 않도록 시간마다 확인하며 면포 위에 물을 부어줍니다.

보통 1일후 발아가 시작되며 2일째 밥을 지어 먹습니다.

발아현미 효능.

발아현미에 풍부하게 함유된 리놀레산 이라는 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 활성 산소를 억제하는 SOD 효소가 항산화 물질로 작용하여 목 속 유해산소와 노폐물을 배출시켜줍니다.

또한 철새의 먹이를 연구하다 발견된 '옥타코사놀' 성분은 스트레스를 완화 시키는데 도움을 준다고 합니다.

마지막으로 일본 연구 결과에 따르면 치매 증상을 억제 하는데 효과가 있다고 합니다. 이밖에 성장기 아이들의 호르몬을 적절하게 분비 시켜주는 효능,성인병 예방,노화방지,지구력향상,다이어트 등에 좋은 음식 이라고 합니다.

살림9단 만물상 

편성. TV조선

방송시간. 매주 일요일 밤 11시

출연. 김원희 등

오늘 부터 다이어트 식단으로 발아 현미밥~