막걸리 재료 누룩 파는 곳

(위 사진이 구입한 누룩 가격.4천원)

예전에는 막걸리 같은 전통 술을 만들어 마시는 가정이 많았는데 요즘에는 다양한 종류의 막걸리를 쉽게 구입할 수 있어 술을 만들어 마시는 집을 찾아 볼 수 없습니다.그래서 그런지 오프라인에서 누룩 구하기가 힘들어 진 것 같습니다. 

문득 어렸을 때 큰집 에가면 큰 항아리에서 술을 퍼다가 친척 어르신들이 모여서 마시던 기억이 나네요. 즉흥적으로 막걸리를 만들어 보고 싶어 고모님께 대략 설명을 듣고 누룩을 구입 하려는데... 동네 대형마트에는 누룩을 찾을 수 없었습니다. 온라인으로는 판매하고 있었지만 생각한 것은 바로 실행에 옮겨야 하기에 다시 고모님께 전화드려 물어보니 큰 방앗간에 가보면 구할 수 있다고 하여 재래시장에 큰 방앗간을 찾았습니다. 고모님 말씀대로 누룩이 있더군요.

누룩 파는 곳

재래시장 방앗간 

 온라인 쇼핑

*동네 작은 방앗간은도 돌아봤지만 대부분 수요가 없어 안 가져다 둔다고 합니다.오프라인에서 누룩을 구하시려면 조금 큰 재래시장 방앗간을 찾아보세요 

우여곡절 끝에 누룩 구입후 지금 막걸리를 만들려고 준쌀을 불리고 있습니다. 처음 만드는 막걸리지만 맛있게 잘 나왔으면 좋겠네요.

2017/10/10 - [나만의요리] - 보리 막걸리 만드는 법