특유의 향과 쌉싸름한 맛이 일품인 더덕은 씹는 맛이 좋아서 산에서 나는 고기로 불릴정도로 그 맛이 좋습니다. 또한 건강에 이로운 효능을 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식재료 중 하나입니다. 이번시간에는 더덕의 이로운 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
#더덕 음식 궁합-알카리성의 더덕은 육류와 함께 먹으면 산성 성분이 중화되기 때문에 궁합이 좋습니다.
#주요성분-사포닌,섬유질,칼륨,이눌린,철분,인 등
#더덕의 으뜸은 산 더덕으로 산삼과 버금가는 효능을 지녔다고 사삼이라고 불렸습니다.
#효능
폐기능 강화-도라지가 기관지 건강에 좋다면 더덕은 폐기능을 강화해주는데 도움을 주는데요. 더덕에 포함된 '이눌린'이라는 성분은 기관지 건강 뿐만 아니라 폐기능을 강화해 주는 효과가 있어 폐렴,가래,천식 등을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.
혈관건강-더덕에 풍부하게 함유된 '사포닌' 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있고 더불어 지방성분을 녹여 배출하는 효과가 있어 혈액순환을 원할 하게 해주어 동맥경화나 고지형증,고혈압 등 혈관 관련 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.
면역력강화- 더덕에는 사포닌과 더불어 면역력 향상에 도움을 주는 성분이 풍부한데요.때문에 피로회복은 물론 모유수유중인 산모가 먹으면 아이의 면역력 향상과 모유분비를 촉진하는데 도움을 줍니다.
다이어트효과-이눌린 성분은 몸속에 축적된 지방을 녹이고 배출하는 효과가 있고,풍부한 섬유질과 낮은 칼로리로 다이어트 식품으로 좋습니다.
#부작용.
큰 부작용은 없으나 더덕의 성질이 차기 때문에 과량 섭취시 설사나 복통이 생길 수있으며,몸이 찬사람들은 소량 섭취하는 것이 좋습니다.
이상 더덕의 효능 알아봤는데요. 도움이되셨나요?
#천기누설 흑더덕#흑더덕파는곳
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